Name: el vino en la mesa y en la cocina (in Spanish)
Price: 32.57 EUR
Availability: InStock
Author: carlos domínguez cidón
ISBN: 9788424188177

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portada el vino en la mesa y en la cocina (in Spanish)

el vino en la mesa y en la cocina (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

Carlos Domínguez Cidón

Publisher

Everest

Language

Spanish

Pages

120

ISBN

8424188179

ISBN13

9788424188177

Edited in

España

el vino en la mesa y en la cocina (in Spanish)

Carlos Domínguez Cidón (Author) · Everest · Physical Book

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Synopsis "el vino en la mesa y en la cocina (in Spanish)"

con este libro aprenderás a valorar el vino como ingrediente fundamental de tu cocina. en él encontrarás las claves fundamentales para poder maridar un determinado plato con un vino, para entender el porqué se crea todo un mundo de sensaciones gustativas de auténtico placer tras lograr encontrar el equilibrio perfecto de un plato con un vino.
en el libro se ofrecen cuatro menús diferentes con un gran número de novedosas y sugerentes recetas, y en cada una de ellas se describen las características del vino utilizado para preparar el plato así como las observaciones fundamentales sobre el maridaje del mismo. el libro se complementa con tres interesantes apéndices: la cata del vino, maridar los menús con los vinos y, por último, mantenimiento y servicio de los vinos.