Biohuertos. Agricultura Ecológica (in Spanish) - Mijail Rimache Artica

El biohuerto es una forma natural y económica de producir alimentos sanos durante todo el año. Natural; porque imita los procesos que se dan en la naturaleza, respetando sus leyes y toda la vida que ella produce.Busca incrementar la fertilidad natural del suelo, manteniendo el equilibrio entre los elementos vivos y muertos, en transformación y en descomposición.Económica; porque apunta hacia la autosuficiencia, valorizando el uso de los elementos disponibles localmente y produciendo los insumos necesarios dentro de la propia huerta. Produce alimentosEncuadernación: Rústica. sanos libres de productos tóxicos que pondrían en riesgo nuestra salud.Se puede cultivar durante todo el año, bien planificada, asegura el abastecimiento de una gran variedad de hortalizas para toda la familia.ÍNDICE:Introduccióncapítulo 1. EL BIOHUERTO1.1 Definición Biohuerto Escolar1.2 El huerto casero es una oportunidad para aprovechar espacios reducidos cuidando la biodiversidad1.3 Ubicación de la Huerta1.4 La Huerta y su Construccióncapítulo 2. INTRODUCIÓN A LA HORTICULTURA2.1 Horticultura2.2 Importancia de las hortalizas2.3 Clasificación de las hortalizascapítulo 3. Factores que Intervienen en la Instalación del Biohuerto3.1 Suelo3.2 El agua3.3 Clima3.4 Otroscapítulo 4. Preparación del Terreno4.1 Beneficios de una buena preparación del terreno4.2 El inicio de la preparación del terrenodependerá del cultivo anterior4.3 Formas de conducción de hortalizascapítulo 5. SEMILAS Y SISTEMAS DE SIEMBRA5.1 Semillas5.2 Siembra indirecta o trasplante5.3 Siembra Directa5.4 Procedimiento para acelerar la germinación de las semillas5.5 Pruebas del poder germinativo de las semillas5.6 Algunas consideraciones para la producción de semillas de hortalizas5.7 Producción de semillas de lechuga5.8 Producción de semillas de cebolla5.9 Producción de semillas de zanahoriacapítulo 6. LABORES CULTURALES6.1 Riego6.2 Deshierbe6.3 Raleo o trasplante6.4 El aporque6.5 Cobertura de suelo o mulch (acolchado)6.6 Abono6.7 Cosecha6.8 Comercializacióncapítulo 7. Fertilización Orgánica y N utrientes7.1 Fertilización Orgánica del Suelo7.2 Estiércol7.3 Compost7.4 Humus7.5 Abonos verdes7.6 Valor de los nutrientescapítulo 8. Asociación y Rotación de Cultivos8.1 Asociación de cultivos8.2 Rotación de Cultivos8.3 Monocultivo8.4 Rotación y asociación de cultivoscapítulo 9. Control Fitosanitario9.1 Plagas9.2 Métodos de control de plagas9.3 Controladores biológicos9.4 Enfermedades9.5 Cercos biológicoscapítulo 10. Mantenimiento de Herramientas10.1 Introducción10.2 Herramientas en esta actividad10.3 Otras Instalaciones10.4 Las labores de mantenimientocapítulo 11. Conservación de Hortalizas11.1 Conservación de hortalizas11.2 Recolección y almacenamiento de las principales hortalizas11.3 Hierbas aromáticas11.4 Principales técnicas de procesamiento para conservar las hortalizas.