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portada Carne. Nueva Edición: Domina los Cortes. Perfecciona las Técnicas. Más de 300 Recetas. (in Spanish)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2024
Language
Spanish
Pages
320
Format
Hardcover
Dimensions
23 x 28 cm
ISBN13
9780241705612

Carne. Nueva Edición: Domina los Cortes. Perfecciona las Técnicas. Más de 300 Recetas. (in Spanish)

Nichola Fletcher (Author) · Dk · Hardcover

Carne. Nueva Edición: Domina los Cortes. Perfecciona las Técnicas. Más de 300 Recetas. (in Spanish) - Nichola Fletcher

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 review
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Synopsis "Carne. Nueva Edición: Domina los Cortes. Perfecciona las Técnicas. Más de 300 Recetas. (in Spanish)"

¡Disfruta de un gran festín de carne! Conviertete en un experto en comprar, preparar y cocinar carne. Desde descubrir por que son importantes los cortes hasta aprender a reconocer la carne de gran calidad, este es el libro que necesitas, práctico y completo. Dentro de las páginas de este libro encontrarás: - Un curso completo sobre preparación y cocción de carne, con más de 250 recetas. - Las recetas incluyen tablas de tiempo y temperatura, además de ayudarte a elegir que hierbas combinan con diferentes platos. - Una sección única sobre cómo cortar carne con ilustrados paso a paso. - Consejos de expertos sobre las mejores tecnicas de cocina, el uso del termómetro, cómo saber el punto de cocción (poco hecha, al punto o hecha) y cómo experimentar con combinaciones de sabores. Tanto si quieres aprender a cocinar a fuego lento para obtener el máximo sabor o crear el asado perfecto para un día festivo, este libro de cocina tiene todas las respuestas para los amantes de la carne.

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Anonymous User Tuesday, September 16, 2025
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Contiene información detallada sobre diferentes tipos de carne y como prepararla.

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