Name: El Libro del pan (in Spanish)
SKU: 6989073
Price: 41.52 EUR
Availability: InStock
Author: Eric Treuille
ISBN: 9788496177680

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Americas

Europe

Rest of the world

Type

Physical Book

Author

Éric Treuillé

Publisher

Bainet Media

Collection

sin coleccion

Year

2012

Language

Spanish

Pages

168

Format

Hardcover

Weight

ISBN

8496177688

ISBN13

9788496177680

Edited in

España

Edition No.

Synopsis "El Libro del pan (in Spanish)"

Esta obra, que viene recomendada por Eva Arguiñano, una experta en el arte de hacer pan, combina deliciosas recetas y técnicas básicas. Cada fase del proceso de elaboración del pan está claramente explicado: desde mezclar, dar forma y realizar la fermentación hasta hornear. Trucos prácticos para solucionar problemas y consejos sobre los ingredientes más adecuados. El libro del pan es además una guía ilustrada de los ingredientes y e l equipo necesarios para preparar pan en casa, así como de las demostraciones paso a paso de las técnicas. Fotografías al detalle e instrucciones claras para elaborar pan manualmente, garantizan que el gratificante arte de la panadería resulte accesible incluso para los principiantes. 100 sabRosas recetas con todo tipo de panes tradicionales de todo el mundo.

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