Name: Estudo das Propriedades de Óleos Regionais da Amazônia: Propriedades Físicas, Químicas e Termofísicas de Óleos Regionais e Suas Misturas
Price: 60.77 EUR
Availability: InStock
Author: Licia Amazonas Calandrini Braga; Luiza Helena M Da Silva; Antonio M. C. Rodrigues
ISBN: 9786202196161

portada Estudo das Propriedades de Óleos Regionais da Amazônia: Propriedades Físicas, Químicas e Termofísicas de Óleos Regionais e Suas Misturas

Estudo das Propriedades de Óleos Regionais da Amazônia: Propriedades Físicas, Químicas e Termofísicas de Óleos Regionais e Suas Misturas

Type

Physical Book

Author

Licia Amazonas Calandrini Braga; Luiza Helena M Da Silva; Antonio M. C. Rodrigues

Format

Paperback

ISBN13

9786202196161

Synopsis "Estudo das Propriedades de Óleos Regionais da Amazônia: Propriedades Físicas, Químicas e Termofísicas de Óleos Regionais e Suas Misturas"

A Região Amazônica, reconhecidamente em função da grande biodiversidade que apresenta, e aliada a atual tendência demonstrada pelo mercado consumidor por produtos naturais, possui um grande potencial no estudo e desenvolvimento de processos relacionados aos insumos naturais que apresentam amplas possibilidades de serem explorados comercialmente. Este trabalho visou a caracterização dos óleos de buriti (Mauritia flexuosa), castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.), patauá (Oenocarpus bataua) e suas respectivas misturas. Foram avaliadas as propriedades físico-químicas, comportamento reológico e propriedades termofísicas. As análises físico-químicas apresentaram valores aceitáveis, indicando boa qualidade dos óleos e suas misturas. Os mesmos revelaram-se altamente insaturados. O modelo da Lei da Potência proporcionou os melhores parâmetros estatísticos de controle em todas as faixas de temperatura. A análise reológica dos óleos e suas respectivas misturas apresentou comportamento Newtoniano na faixa de temperatura estudada. Os dados obtidos das propriedades termofísicas ficaram próximos aos encontrados na literatura.