Name: Großmutters Notizbücher (in German)
Price: 40.41 EUR
Availability: InStock
Author: Abdul Ahad, Ana Maria ; M. L. Innocente, Kênia C. ; S. O. P. Andrade, Leila Maria
ISBN: 9786207190782

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portada Großmutters Notizbücher (in German)

Type

Physical Book

Author

Ana Maria Abdul Ahad

Kênia C. M. L. Innocente

Leila Maria S. O. P. Andrade

Publisher

Verlag Unser Wissen

Language

German

Pages

Format

Paperback

Dimensions

22.9 x 15.2 x 0.3 cm

Weight

0.10 kg.

ISBN13

9786207190782

Synopsis "Großmutters Notizbücher (in German)"

Dieses Buch soll das regionale Gedächtnis und die regionale Kultur wiederbeleben, indem es traditionelle Rezepte von Familien aus Minas Gerais auflistet, damit sie im Laufe der Zeit nicht verloren gehen und ein Vermächtnis für die Zukunft werden. Zu diesem Zweck bietet es einen Überblick über die Ursprünge der lokalen Küche und die Einflüsse, die ethnische Gruppen auf die Essensgewohnheiten in Minas Gerais, insbesondere in der Stadt Passos und der umliegenden Region, ausgeübt haben. Anschlie end werden lokale Zutaten und typische Rezepte vorgestellt, und es wird festgestellt, dass einige Essensgewohnheiten in Vergessenheit geraten sind, während andere im täglichen Leben der traditionellen Familien noch immer Bestand haben.

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