Name: Großtechnische Produktion von Oleo-Chemikalien aus Kokosnussöl (in German)
Price: 54.68 EUR
Availability: InStock
Author: Sastry, Susarla Venkata Ananta Rama ; Venkateswara Rao, Kamireddi
ISBN: 9786203516777

portada Großtechnische Produktion von Oleo-Chemikalien aus Kokosnussöl (in German)

Großtechnische Produktion von Oleo-Chemikalien aus Kokosnussöl (in German)

Type

Physical Book

Author

Susarla Venkata Ananta Rama Sastry

Kamireddi Venkateswara Rao

Publisher

Verlag Unser Wissen

Language

German

Pages

108

Format

Paperback

Dimensions

22.9 x 15.2 x 0.7 cm

Weight

0.17 kg.

ISBN13

9786203516777

Synopsis "Großtechnische Produktion von Oleo-Chemikalien aus Kokosnussöl (in German)"

Oleo-Chemikalien sind Chemikalien, die aus biologischen Ölen oder Fetten gewonnen werden. Obwohl die gleichen Chemikalien auch aus Erdöl (Petrochemie) gewonnen werden können, bieten die natürlichen Oleo-Chemikalien einen saubereren und billigeren Produktionsweg als die petrochemische Route. Der natürliche Weg verspricht au erdem eine Vielzahl von Diversifikationsmöglichkeiten sowie wertvolle Neben- und Beiprodukte. Die Hydrolyse oder Alkoholyse von Ölen oder Fetten bildet die Grundlage der Oleochemie-Industrie. Die Bildung von oleochemischen Grundstoffen wie Fettsäuren, Fettsäuremethylestern (FAME), Fettalkoholen, Fettaminen und Glycerinen erfolgt durch verschiedene chemische und enzymatische Reaktionen. Das Wachstum der Oleochemie in den letzten Jahrzehnten war ziemlich phänomenal, parallel zum schnellen Wachstum der petrochemischen Industrie. Die oleochemische Industrie ist recht gut entwickelt und ihre Zukunft ist aufgrund einer zuverlässigen Versorgung mit Rohstoffen gesichert. Die weltweite Produktion von Fetten und Ölen ist in den letzten Jahrzehnten rasant gewachsen, weit über den Bedarf für die menschliche Ernährung hinaus. Dieses Buch wird vor allem für Chemieingenieure, Chemietechnologen, Lebensmitteltechnologen und für Industrielle und Unternehmer nützlich sein.

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