Tracked shipping to the Netherlands for just €3.99. Prices include 9% BTW. 

Ship to
Netherlands
0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menu

Select your country

Americas

Europe

Rest of the world

portada Inad016Po Formación Básica en Higiene Alimentaria: Food Defense, Appcc, Limpieza y Desinfección: Inad016Po (in Spanish)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Language
Spanish
Pages
240
Format
Paperback
ISBN13
9788428368179
Edited in
España
Edition No.
1

Inad016Po Formación Básica en Higiene Alimentaria: Food Defense, Appcc, Limpieza y Desinfección: Inad016Po (in Spanish)

Mercedes Fernández Correas; Sara Jiménez Jiménez; Silvia López García (Author) · Ediciones Paraninfo, S.A · Paperback

Inad016Po Formación Básica en Higiene Alimentaria: Food Defense, Appcc, Limpieza y Desinfección: Inad016Po (in Spanish) - Mercedes Fernández Correas; Sara Jiménez Jiménez; Silvia López García

New Book Imported to Netherlands
Delivery: 14 Jul - 22 Jul Shipping: 10 to 15 business days.
26,76 €
Import costs and 9% BTW included in the price ✅
26,76 €

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
Calculate shipping cost

Synopsis "Inad016Po Formación Básica en Higiene Alimentaria: Food Defense, Appcc, Limpieza y Desinfección: Inad016Po (in Spanish)"

Este manual proporciona los fundamentos esenciales para garantizar la higiene y la seguridad alimentaria en entornos de manipulacion y produccion de alimentos.El contenido responde al previsto en la especialidad formativa identificada con el codigo INAD016 Formacion basica en higiene alimentaria: food defense, APPCC, limpieza y desinfeccion.Desde un enfoque practico, aborda desde los principios basicos de la higiene alimentaria hasta los aspectos avanzados de proteccion y defensa de los alimentos. Incluye estrategias para la prevencion de toxiinfecciones alimentarias mediante habitos higienicos, medidas personales y tecnicas de conservacion adecuadas.Un capitulo central se dedica a la implementacion del sistema APPCC, desde su historia y principios hasta los requisitos para su aplicacion efectiva, destacando sus beneficios como herramienta de control de peligros. Ademas, el manual incorpora un enfoque innovador hacia la food defense, enfatizando la responsabilidad de las empresas y los operarios en proteger los alimentos contra amenazas intencionadas, y destacando su integracion en normas internacionales de seguridad alimentaria.Para facilitar y consolidar los aprendizajes, se incluyen ejemplos aplicados, actividades, resumenes y ejercicios de autoevaluacion cuyas soluciones estan disponibles en www.paraninfo.esEl equipo autoral cuenta con una amplia trayectoria laboral y academica como docentes especializadas en Formacion para el Empleo.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Spanish.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews