Comment sélectionner les bons fournisseurs, négocier efficacement, sécuriser ses approvisionnements et améliorer durablement la performance des achats ?Longtemps considérée comme une fonction essentiellement opérationnelle, la fonction achats est aujourd'hui au coeur de la stratégie des entreprises. Réduction des coûts, maîtrise des risques, innovation, résilience des approvisionnements et performance fournisseurs: le procurement joue un rôle déterminant dans la compétitivité des organisations.Le Procurement - Les Fondamentaux propose une approche claire, structurée et concrète pour comprendre les principaux mécanismes des achats professionnels et leur application dans l'entreprise.Au fil des chapitres, vous découvrirez notamment: - l'analyse des dépenses et la segmentation des achats;- la matrice de Kraljic et le Category Management;- l'analyse des marchés fournisseurs;- le sourcing et la sélection des fournisseurs;- les appels d'offres, RFI, RFQ et RFP;- l'analyse et la comparaison des offres;- les fondamentaux de la négociation achats et la BATNA;- les contrats, SLA et mécanismes d'indexation;- le Supplier Relationship Management (SRM);- l'évaluation et le pilotage de la performance fournisseurs;- la gestion des risques et la sécurisation des approvisionnements;- le TCO, le cost breakdown et le should-cost;- les achats responsables et durables;- le processus Procure-to-Pay;- la digitalisation, la data et l'intelligence artificielle appliquées aux achats.Des cas pratiques, outils, méthodes, fiches de synthèse, lexique et questionnaire de révision viennent compléter l'ouvrage afin de faciliter la mise en pratique des concepts.Ce guide s'adresse aux acheteurs, responsables achats, professionnels de la supply chain, responsables fournisseurs, entrepreneurs et étudiants souhaitant acquérir une vision globale et opérationnelle du procurement.Comprendre les achats, c'est mieux comprendre les leviers qui permettent à l'entreprise de maîtriser ses coûts, ses risques et sa performance.
