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portada Los Alimentos de Nuestra Despensa: Comidas y Cocinas de Ayer y de hoy (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2014
Language
Spanish
Pages
208
Format
Paperback
Dimensions
21.00 x 13.50
ISBN13
9788483199701
Edited in
España
Edition No.
1
Categories

Los Alimentos de Nuestra Despensa: Comidas y Cocinas de Ayer y de hoy (in Spanish)

Javier López Facal (Author) · Los Libros De La Catarata · Paperback

Los Alimentos de Nuestra Despensa: Comidas y Cocinas de Ayer y de hoy (in Spanish) - Javier López Facal

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Synopsis "Los Alimentos de Nuestra Despensa: Comidas y Cocinas de Ayer y de hoy (in Spanish)"

Colección: Mayor¿Piensa usted que el take away es un invento de ayer por la tarde? Una obra repleta de anécdotas y curiosidades. El supuesto origen chino de la pasta italiana, que habría traído Marco Polo a Italia de su viaje por Oriente, es un eficaz mito creado por la revista The Macaroni Journal, órgano de la National Macaroni Manufacturers´ Association, con fines comerciales y con la ayuda de Hollywood. En Perú se han encontrado restos de palomitas de maíz en tumbas de más de mil años deEncuadernación: Rústica antigüedad, pero quizá fue durante la Gran Depresión producida tras el crash de la Bolsa de Nueva York de 1929 cuando iniciaron su expansión mundial, porque se trataba de un alimento muy barato, nutritivo y fácil de hacer.

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