Name: Manual de Cocina. Recetario: Cocina Tradicional Española Desde 19 50 (in Spanish)
Price: 36.06 EUR
Availability: InStock
Author: Ana Maria Herrera
ISBN: 9788491646792

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portada Manual de Cocina. Recetario: Cocina Tradicional Española Desde 19 50 (in Spanish)

Manual de Cocina. Recetario: Cocina Tradicional Española Desde 19 50 (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

Ana María Herrera y Ruiz de la Herrán

Publisher

La Esfera De Los Libros

Year

2019

Language

Spanish

Pages

936

Format

Paperback

ISBN13

9788491646792

Edited in

España

Synopsis "Manual de Cocina. Recetario: Cocina Tradicional Española Desde 19 50 (in Spanish)"

Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dos principios: que las recetas resultaran baratas, pero de calidad, y que fueran fáciles de preparar. Presente en la mayoría de los hogares desde entonces, se publica ahora revisado por sus herederos para que siga siendo el gran manual de la cocina popular española.

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