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portada Manual Seguridad Alimentaria: Sistemas de Autocontrol Para los Servicios de Cocina y Comedor (in Spanish)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2014
Language
Spanish
Pages
146
Format
Paperback
Dimensions
17.00 x 24.00
ISBN13
9788415100706
Edited in
España
Categories

Manual Seguridad Alimentaria: Sistemas de Autocontrol Para los Servicios de Cocina y Comedor (in Spanish)

Libros De Icb (Author) · Interconsulting Bureau, S.L. (Icb Editores) · Paperback

Manual Seguridad Alimentaria: Sistemas de Autocontrol Para los Servicios de Cocina y Comedor (in Spanish) - Libros De Icb

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Synopsis "Manual Seguridad Alimentaria: Sistemas de Autocontrol Para los Servicios de Cocina y Comedor (in Spanish)"

Aumenta tus conocimientos con Seguridad Alimentaria: Sistemas de Autocontrol para los Servicios de Cocina y Comedor.Seguridad Alimentaria. Conceptos de Seguridad e Higiene Alimentaria. Peligros Relacionados con el Consumo de Alimentos. Manipuladores de Alimentos. Limpieza Desinfección y Plagas. Condiciones Generales de los Locales Equipos y Utensilios. Temperaturas. Prácticas Correctas de Higiene. El Sistema del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). El Etiquetado de los Alimentos.

Usado-NUEVO
Manual seguridad alimentaria: sistemas de autocontrol para l

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