Name: Produção Científica Sobre Comensalidade no Brasil
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Author: Frederico Soares
ISBN: 9786200805041

portada Produção Científica Sobre Comensalidade no Brasil

Produção Científica Sobre Comensalidade no Brasil

Type

Physical Book

Author

Frederico Soares

Format

Paperback

ISBN13

9786200805041

Synopsis "Produção Científica Sobre Comensalidade no Brasil"

O presente trabalho aborda a produção acadêmica de dissertações de mestrado e teses de doutorado disponibilizadas no Banco de Teses da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES sobre o tema da comensalidade. A metodologia empregada foi o tratamento desses materiais a partir de referências como o ano de produção, o tipo de universidade, o número de teses e dissertações por universidade, as áreas de estudo e financiamento. Posteriormente foram analisadas categorias nas quais os trabalhos se enquadram. Os resultados mostraram que o estudo da comensalidade vem aumentando significativamente nos últimos anos, sendo mais presente em universidades públicas. As universidades que mais abordaram o tema foram a Universidade Federal de Santa Catarina e a Universidade Anhembi Morumbi. Também foi verificado que as áreas de abrangência predominantes foram Antropologia, Ciências Sociais Aplicadas, Nutrição e Teologia. O tema já tem chamado a atenção dos organismos oficiais de financiamento. A análise das categorias mostrou que o estudo da comensalidade tem sido explorado de diferentes formas, abordando etnias, aspectos nutricionais, religiosos e situações diversas.