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portada Produktionskette für Karotten in Carandaí/MG (in German)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
German
Pages
56
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.3 cm
Weight
0.10 kg.
ISBN13
9786206485711
Categories

Produktionskette für Karotten in Carandaí/MG (in German)

Andreysa K. S. Rodrigues (Author) · Cláudia M. M. a. Pereira (Author) · Verlag Unser Wissen · Paperback

Produktionskette für Karotten in Carandaí/MG (in German) - K. S. Rodrigues, Andreysa ; M. a. Pereira, Cláudia M.

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Synopsis "Produktionskette für Karotten in Carandaí/MG (in German)"

Karotten gehören zu den fünf wichtigsten Gemüsesorten, die in Brasilien vermarktet werden, und der Bundesstaat Minas Gerais ist derzeit der grö te nationale Erzeuger. In der Gemeinde Carandaí wird die Bedeutung der Karotte durch die Schaffung von Einkommen und Arbeitsplätzen im Zusammenhang mit ihrer Produktionstätigkeit deutlich. Daher wurde die Karottenproduktionskette in Carandaí/MG aus der Perspektive der Transaktionskostenökonomie untersucht, da diese Theorie das Vorhandensein von Kosten im Zusammenhang mit Markttransaktionen berücksichtigt und davon ausgeht, dass diese durch geeignete Formen der Steuerung minimiert werden können. Die Studie ermöglichte es, die von den Erzeugern in der Gemeinde genutzte Governance-Struktur sowie Strategien zur Reduzierung der Transaktionskosten zu ermitteln. Au erdem wurden Möglichkeiten aufgezeigt, wie die Produktionskette der Stadt besser organisiert werden kann, um die Transaktionskosten in der Karottenproduktion ex ante und ex post zu senken.

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