Name: Recetario Marino. Pescados y Mariscos (in Spanish)
Price: 26.75 EUR
Availability: InStock
Author: Varios Autores
ISBN: 9788498434514

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portada Recetario Marino. Pescados y Mariscos (in Spanish)

Recetario Marino. Pescados y Mariscos (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Ttarttalo

Author

Varios Autores

Collection

Cocina

Year

2013

Language

Spanish

Pages

120

Format

Paperback

Weight

347

ISBN

8498434513

ISBN13

9788498434514

Edited in

España

Edition No.

Synopsis "Recetario Marino. Pescados y Mariscos (in Spanish)"

Recetario marino reúne una variada y amplia selección de recetas de pescados y mariscos, escogidas de la excelente cocina tradicional vasca, cuyo secreto se basa en la utilización de productos de magnífi ca calidad elaborados de forma sencilla. Este manual de cocina incluye clásicos como el bacalao al pil-pil, el marmitako, los txipirones en su tinta o el txangurro relleno, pero también recetas innovadoras y originales como las antxoas en lasagna, el bonito con piperrada crujiente, el pulpo con curry y otras delicias. Tradición y modernidad se fusionan en un recetario de pescados y mariscos, esencia de la cocina vasca.

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