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portada Servicio Especializado de Vinos. Hotr0209 - Sumill (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2021
Language
Spanish
Pages
256
Format
Paperback
ISBN13
9788411034067
Edited in
España
Categories

Servicio Especializado de Vinos. Hotr0209 - Sumill (in Spanish)

Miguel Ángel Fernández Díaz (Author) · C Editorial · Paperback

Servicio Especializado de Vinos. Hotr0209 - Sumill (in Spanish) - Fernandez Diaz >,Fernandez Diaz >

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Synopsis "Servicio Especializado de Vinos. Hotr0209 - Sumill (in Spanish)"

- Analizar necesidades de recursos humanos, materiales y de espacio de establecimientos de restauración para ofrecer servicios especializados de vinos.- Examinar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de vinos más efectivas y los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.- Asesorar sobre maridaje de vinos y platos relacionando ingredientes y técnicas de cocinado con diferentes tipos de vinos.- Realizar procesos de servicio especializado de vinos utilizando las técnicas más apropiadas para cada tipo y normas de servicio.- Mantener en buen estado de conservación los útiles y enseres propios del servicio de vinos de modo que se alargue su vida útil.- Desarrollar procesos sencillos de servicio en sala con el fin de asistir a este en caso necesario.

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