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portada Transgenicos (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Collection
debates cientificos
Year
2010
Language
Spanish
Pages
224
Format
Paperback
ISBN
8483194902
ISBN13
9788483194904
Edited in
España
Edition No.
2010
Categories

Transgenicos (in Spanish)

Carmen Fenoll Comes (Author) · Fernando González Candelas (Author) · Los Libros De La Catarata · Paperback

Transgenicos (in Spanish) - Carmen Fenoll Comes,Fernando González Candelas

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Synopsis "Transgenicos (in Spanish)"

El proceso de la ingesta de alimentos no se ha limitado, a lo largo de la historia de la humanidad, a la mera satisfacción de una simple necesidad biológica, sino que ha ido incorporando poco a poco dimensiones religiosas, filosóficas o culturales, en forma de prescripciones y tabúes, que han hecho de la alimentación humana un campo susceptible de planteamientos y abordajes muy variados, y un asunto que puede provocar debates enconados y posturas enfrentadas.La reciente incorporación de organismos genéticamente modificados a los alimentos que consumimos es uno de esos asuntos generadores de debates y enfrentamientos apasionados. Este libro aporta datos empíricos y argumentos científicos para que el lector se pueda hacer una idea más cabal acerca de la inocuidad o peligrosidad de los alimentos transgénicos.Además de los autores, han participado en estos debates: Rafael Rodrigo, Emilio Muñoz, Javier López Facal, Iñaki de la Torre, Alberto Granados, José Pío Beltrán, Josep Casacuberta, Miguel Delibes, Daniel Ramón, Emilio Criado, Josep Català y Pilar Carbonero.

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