Name: Utensilios y Técnicas de Cocina 2 (in Spanish)
Price: 35.38 EUR
Availability: InStock
Author: Williams-Sonoma
ISBN: 9788448021306

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portada Utensilios y Técnicas de Cocina 2 (in Spanish)

Utensilios y Técnicas de Cocina 2 (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

La Cúpula

Author

Williams-Sonoma

Collection

Cocina

Year

2015

Language

Spanish

Pages

350

Format

Paperback

Dimensions

25.50 x 20.20

ISBN13

9788448021306

Edited in

España

Edition No.

1ª

Synopsis "Utensilios y Técnicas de Cocina 2 (in Spanish)"

Nueva edición en un formato más práctico.

Descubre cuáles son los utensilios básicos que debe haber en toda cocina que se precie, así como los materiales más adecuados o el uso correcto de la cuchillería. Aprende más de 250 técnicas ilustradas paso a paso que te permitirán llevar a cabo cualquier tarea por delicada que sea: cortar verduras, deshuesar una pechuga de pollo, preparar una masa de pasta... Pautas que te resultarán de utilidad cuando elabores alguno de los 50 platos incluidos en esta obra o, incluso, cuando sigas cualquier otra receta.

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