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portada Variabilità ed Ereditarietà Della Qualità dei Frutti nei Mirtilli di Alto Fusto (in Italian)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Language
Italian
Format
Paperback
ISBN13
9786207702336

Variabilità ed Ereditarietà Della Qualità dei Frutti nei Mirtilli di Alto Fusto (in Italian)

Oana Hera (Author) · Ks Omniscriptum Publishing · Paperback

Variabilità ed Ereditarietà Della Qualità dei Frutti nei Mirtilli di Alto Fusto (in Italian) - Oana Hera

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Synopsis "Variabilità ed Ereditarietà Della Qualità dei Frutti nei Mirtilli di Alto Fusto (in Italian)"

In Romania, la selezione genetica del mirtillo per ottenere nuove cultivar produttive con frutti grandi e aromatici e piante resistenti al gelo invernale rimane un obiettivo primario dei programmi di ricerca. La qualità dei frutti è determinata dagli elementi qualitativi fissati nella base genetica di ciascuna cultivar e da come questi sono influenzati dalle condizioni ambientali, dalla tecnologia colturale applicata, dalla raccolta, dal trasporto, dallo stoccaggio in strutture a temperatura controllata, dal confezionamento dei frutti e altro ancora. Oltre all'aspetto commerciale, fondamentale per i frutti destinati al consumo fresco, un ruolo importante è svolto dal gusto e da altre caratteristiche del frutto (come il peso medio dell'acino superiore a 2,5 g, la consistenza dei frutti, la maturazione in grappoli raggruppati, il colore, l'aroma, la consistenza, ecc.

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