Hallo! Tracked shipping to Netherlands with Delivery Duty Paid for just €7 

Ship to
Netherlands
0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menu

Select your country

Americas

Europe

Rest of the world

portada Voraz (in Spanish)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Collection
Ensayo
Year
2020
Language
Spanish
Pages
256
Format
Paperback
Dimensions
23x14.5 cm
ISBN13
9788408222538
Edited in
España
Categories

Voraz (in Spanish)

Jeff Gordinier (Author) · Planeta Gastro · Paperback

Voraz (in Spanish) - Jeff Gordinier

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 2 reviews
Cheaper New Book Imported to Netherlands
Delivery: 03 Sep - 11 Sep Shipping: 8 to 13 business days.
€ 21,34
Faster New Book Imported to Netherlands
Delivery: 03 Sep - 10 Sep Shipping: 8 to 12 business days.
€ 21,64
Import costs and 9% BTW included in the price ✅
€ 21,34

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
Calculate shipping cost

Synopsis "Voraz (in Spanish)"

Voraz es un libro que habla de hambre, no solo de comida, sino de riesgo, de reinvención, de revolución creativa, de conexión. En un momento en que se sentía estancado en su vida, el escritor Jeff Gordinier tuvo un encuentro crucial con el chef danés René Redzepi, cuyo restaurante Noma había sido reconocido como el mejor restaurante del mundo. Redzepi, curioso y perfeccionista, se encontraba en plena forma profesional pero soñaba con acabar con todo, cerrar su restaurante y salir en busca de nuevos horizontes, nuevos sabores, nuevas recetas. Esta es la historia de los cuatro años que siguieron a todo esto, años de aventuras culinarias por el mundo, en los que Gordinier trotó tras los pasos de Redzepi. En la selva de la península de Yucatán, Redzepi y sus colegas se internaron en los caminos en busca de los secretos de la salsa de mole y del taco perfecto. En la idílica ciudad de Sídney, en las playas bañadas por el oleaje, buscaron oruga de mar y apio salvaje. En un barco que navegó por el círculo polar ártico, un pescador solitario los guió hacia lo que quizás sea la reserva secreta de los mejores erizos de mar del mundo. Y de regreso a Copenhague, la apacible ciudad de los canales donde Redzepi emprendió esta aventura, el chef proyectó revivir su restaurante en un lugar sorprendente: un solar cubierto de basura. Un libro de memorias, un diario de viaje, el retrato de un chef y la crónica del momento en el que la cocina aventurera se convirtió en la forma de arte más interesante y revolucionaria.

Customers reviews

Luis Carlos Perdomo Londoño Wednesday, August 26, 2020
Verified Purchase

Un libro increíble!

00
 Nicol Cisternas Monday, November 11, 2024

Maravilloso libro, un viaje de emociones. Especial para cocineros que buscan respuestas, cuál es el siguiente paso? Qué se viene ahora? El libro logra que cuestiones tu vida y estés dispuesto a vivir nuevas aventuras, cada día es una nueva oportunidad y puedes volver a comenzar todas la veces que sea necesario. Hasta los grandes pueden caer pero siempre hay que seguir y tener un nuevo plan.

00
More customer reviews
  • 100% (2)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Spanish.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews