Name: Roça, Roceiro, Ration (in Italian)
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Price: 37.32 EUR
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Author: Edvaldo Coutinho De Santana
ISBN: 9786207613144

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portada Roça, Roceiro, Ration (in Italian)

Type

Physical Book

Publisher

Edizioni Sapienza

Author

Edvaldo Coutinho De Santana

Language

Italian

Pages

Format

Paperback

ISBN13

9786207613144

Roça, Roceiro, Ration (in Italian)

Edvaldo Coutinho De Santana (Author) · Edizioni Sapienza · Paperback

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Synopsis "Roça, Roceiro, Ration (in Italian)"

Questo libro analizza la produzione, il consumo e il rapporto di dipendenza nella coltivazione della manioca nell'entroterra di Bahia (Morro do Chapéu, 1850-1880). I documenti utilizzati sono: testamenti, inventari, procedimenti penali e corrispondenza del comune di Morro do Chapéu. Il paternalismo di Thompson è stato il quadro teorico scelto per analizzare le relazioni di dipendenza personale tra proprietari terrieri e contadini nel sertão. In questo modo, il lavoro traccia un'indagine approfondita sul principale elemento della dieta del sertanejo, ovvero la farina di manioca.

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